8 jun 2010
21:19 | 
Desde la cocina de
Mer |
Hola!!!
La verdad es que no tenía ninguna entrada preparada para hoy, pero como Gema del blog La Gitanilla me ha otorgado mi primer premio bloguero, pues he buscado en la carpeta de fotos de reserva para ocasiones especiales y he pensado que estas humildes y sencillísimas bizcobolas con un cafetito son el bocado perfecto para acabar el día con buen sabor de boca.
Como os decía, Gema desde su blog, me ha pasado un premio y como soy un poco novata en este mundillo bloguero pues aún no sé cómo funciona, pero creo que ahora yo he de pasar el premio a otros blogs, así que ahí va la lista:
- - queso y membrillo
- - 2 mandarinas en mi cocina
- - La Cocina de Morilands
- - Un cachiño doce
- - tiavero12
Así que, preparo un cafetito y os cuento, por si aún no lo sabéis, cómo se hacen las bizcobolas.
INGREDIENTES
- Migas de bizcocho (yo usé un trozo de bizcocho que tenía en el congelador a propósito para esto)
- Queso crema tipo Philadelphia (la mitad del peso del bizcocho)
- Leche condensada (opcional, y sólo un chorrito en el caso de que el bizcocho estuviera muy seco)
- Gotitas de licor (sólo para adultos, yo no le pongo)
- Chocolate de cobertura
¿QUÉ TENEMOS QUE HACER?
- Mezclamos bien todos los ingredientes, excepto el chocolate, hasta conseguir formar una bola compacta.
- Tapamos la bola con papel film y la dejamos reposar en la nevera al menos una horita.
- La sacamos de la nevera y vamos formando bolitas de 12-15 gr de masa aproximadamente.
- Fundimos el chocolate en el microondas o en un cazo al baño maría (si lo hacéis en el micro, es mejor que vayáis poniendo tiempos cortos, a baja potencia y removiendo cada poco porque el chocolate se quema enseguida)
- Bañamos nuestras bolitas en chocolate y las dejamos enfriar hasta que el chocolate endurezca.
- Personalmente, me gustan más si están frías de nevera, porque el chocolate está más crujiente. Por eso en la foto les sale esa capa de rocío… es que estaban recién sacadas de la nevera.
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10 opiniones:
Ay Mer!! muchas felicidades!! que me encanta tu blog!! y te lo digo de verdad! Para mí también era mi primer premio y no sabía que era tu primero... Me quedo contigo a tomar el café.
Al final me compré un plato en Zara Home. Muy bonito, pero caro, así que me pasaré por Carrefour. Pero es en cualquiera o tengo que buscar en alguno específico? Estoy en Madrid así que supongo que habrá... Es que eso de 10 céntimos es todo un chollo!!!
Besitos guapa!
Muchas felicidades por el premio! que ricas las bizcobolas! ¿Como has hecho el dibujo del café?
Besitos
gracias por el premio Mer!!! qué ilusión me hizo ver el nombre de mi blog además ahí de primero jejeej solo que como no hace mucho que lo abrí no tengo ni idea de qué blogs poner yo, porque nadie me conoce jeje y no lo verán! pero me ha hecho mucha, mucha ilusión. gracias!
Gracias chicas!!!
Cuinera, para hacer dibujitos en el café, busca en youtube "Arte latte" y encontrarás un montón de videos en los que hacen auténticas filigranas. Yo, para la foto, simplemente usé sirope de chocolate sobre la crema de un café sólo, que es como lo tomo yo.
Felicidades por el premio! creo que todos hemos sido premiados!! jijiji, qué bonito es repartir! yo lo he repartido con toooooooodos los seguidores! jejeje.
Las bizcobolas yo las tengo que hacer un día a ver cómo salen!!! pero para eso hay que tener un bizcocho hecho o sobras de él, y si yo hago un bizcocho, fijo que no sobran NI LAS MIGAS!!! jajajajaja
Que facilote Mer y que ricas deben ser! Para el proximo café me la anoto.
Un beso
Hola Mer, muchas gracias por ese premio, es la primera vez que me lo otorgan, ejejejej. Me gusta que visites mi blog, y que dejes comentarios. A mi me gusta el tuyo, tienes unas fotos muy bonitas, y las recetas muy bien explicaditas.
Un saludo.
Juanfri
Me he tomado la libertad de tomarme el café con una bizcobola de estas (me comía más, pero quiero dejar para los demás, tampoco es cuestión de abusar). Todo muy bueno, me han dejado un buen sabor de boca.
Ahora, solo me queda darte las gracias por ese premio, no sabes cuanto me alegra que alguien se acuerde de mi, ese ya es el mejor premio. A pesar de que me alegra, no sigo las cadenas de premios, espero que no te parezca mal, pero es una norma que me he propuesto.
MUUUUchas gracias y muchos besos guapa
Una y todas las que tú quieras, que es lo bueno del mundo virtual... las bizcobolas estas duran un rato largo... en la foto. Entiendo lo de no continuar las cadenas de premios. En mi caso es la primera vez y me hacía ilu...
Te acepto el café mientras me doy una vuelta por tu cocina ;)
Gracias por el premio, me ha hecho mucha ilusión.
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