Amasando que es gerundio

Pisco Sour peruano en restaurante Tampu, potente, refrescante y perfecto para abrir boca como aperitivo.

Hola!!

Cuando la semana pasada Beatriz de S&Q Comunicaciones nos envió invitación a un grupo de bloggers y periodistas para asistir a un aperitivo en el restaurante peruano Tampu y, a continuación una comida en el restaurante Fishka, me apresuré a confirmar mi asistencia porque estaba segura de que todos los asistentes íbamos a disfrutar mucho de ambos. No me equivoqué en absoluto.

Así pues, a la hora convenida nos reunimos en el Tampu, en Suero de Quiñones, núm.3 junto a la madrileña plaza de La Prosperidad.

Después de las pertinentes presentaciones, pues no todos nos conocíamos, pasamos a degustar el aperitivo que nos habían preparado.

Además del refrescante Pisco Sour que estaba en su punto, tuvimos ocasión de probar algunas tapitas en la barra. Os cuento.

Tiradito de pescado con ají amarillo, con un ligero toque picante que maridaba muy bien con el cóctel.

Guiso peruano de quinoa con pollo, queso y cilantro. Absolutamente delicioso, hasta el punto de que he decidido que tengo que volver aunque sólo sea por repetir este guiso.

Arroz de langostinos con salsa de soja peruana que es ligeramente distinta a las asiáticas a las que estamos acostumbrados. Esta me pareció mucho más suave.

Conclusión, que aunque íbamos con el tiempo justo fue suficiente para tener claro que quiero repetir para explorar más a fondo la oferta gastronómica de este local… (y hartarme de ese guiso de quinoa con pollo ).

Hasta pronto!!